お料理教室初日の晩に仕込んだ「甘酒」。 甘酒かぁ。。（￣〜￣;）う〜〜ん久しぶり。 子供の頃、冬の「どんど焼き」イベントで 町のおばさん達が熱々を作って配っていたなぁ。。（遠い目） つまり、最後に飲んでから25年くらい経ってます。作り方 玄米のお…

お料理教室は森の家近くのカフェ（木と人カフェ）で開かれます。 かわいいカフェ！ （ミントを浮かべた冷水もおいしかった！） ペチカ。これは寒い季節に大活躍して、温まりそうだな〜〜 こんなかわいい台所で調理実習できるんだ〜ヾ(*^。^*)ノ たのしみだな…

わたしが今回、穂高養生園のお料理教室に来たのは ここの食事が素晴らしいということを本で知っていたから。 （料理本を知ったきっかけは 「フィンドホーンへのいざない」という別の書籍からです） 穂高養生園の週末ごはん作者: 福田俊作,穂高養生園スタッフ…