年末年始ずっと論文を書いていた私は
お雑煮も食べてないし
お汁粉も食べてないし
おせちも食べてないし
七草粥も食べてないし
鏡びらきも関係ないし
で、
ぜんぜん正月気分なんか味わえなかったのですが
今日、なんとズワイガニを食べる事ができました！！
ツメはほんのり甘くて美味しいし
足の肉はホロホロして美味しいし
蟹味噌はトロトロして美味しいし
蟹の卵はプチプチして美味しいし
最高でっす！！ごちそうさまでした^^
食べきった後のカラと、甲羅と、ちいさな足身を入れて
よ〜〜く出汁を取って、雑炊にしました。良い出汁出ましたよ〜〜。
写真は、カニで出汁を取っているところです。
けっして、カニが温泉に入ってリラックスしてるところじゃありません（笑）
カニ、ありがとう。（人間に食べられる為に美味しく）進化してくれて。
甲殻類万歳！
ごちそうさまで〜〜す。
ありがとうございました！！！
