以前、表参道のBillsにチャレンジするも「４時間待ち」という
事実におののき、「世界一の朝食（という触れ込み）」を泣く泣く
あきらめた経緯があったのですが、
今年は七里ケ浜にある本店にチャレンジ。by 江の電
（人はそれを執念と呼ぶ。）
♪は〜るばる来たよ〜江ノ島〜
朝9時15分にBills本店前に到着したけれど
すでに店の前は長蛇の列。
。。。。くじけそうになる。。。。
（わたし、そこに見える海で泳いでいていいですか？）
けれど、どんな行列にも屈しない強靭な精神を持つ友人に
はげまされつつ、
10時に開店した店に入れる事になりました。
ちょっとわかりにくいのですが
階段を挟んで右と左に店への扉があり、
右側は朝７時から、左側は10時から開店らしい。
（「ダイニング」と「ラウンジ」という区別らしい）
つまり、待ち時間を最短にしたいならば7時前に並んで
右側の店に入るか、9時台に来て左側の10時開店を狙うかという作戦が
考えられるわけです。（Dinner時間帯は予約ができる）
なにも知らないで9時台に来たけれど。私たち、運が良かったなぁ
（金曜朝で45分待ち。席にこだわらないなら9:30頃到着でもいいんじゃないかな）
行列の最初のほうにいたから、運良くテラス席が空いていました。
ダイニング40席 / ラウンジ34席 / テラス16席で
テラス席に座れるなんてね。
去年の不運を一気に挽回できたみたい！
もう膝を抱えて泣いていた私じゃないわ
おお〜
七里ケ浜が目の前に
どど〜んと！
はるか向こうに江ノ島が見えます。
わたしたち、これからあの島に向かうんだね！
まっすぐ走ってる道路は国道134号。それを越えると相模湾。
目の前に、青い海と空しかない。
水平線までキラキラ輝いているよ！
海無し県出身者には眩しすぎて直視できないわ。
目に見える風景の中に山が無いなんて凄い！←そこかよ
♪あ〜〜〜青い風〜〜切って〜走れ〜
江ノ島へ〜〜〜（走らないけどさ。今日はすごく暑いから。）
でもテラス席は海風が吹いて涼しいよ。
今の時期はちょうどいいんじゃないかな。
そして、この店の名物の
リコッタパンケーキ w/ フレッシュバナナ、ハニーコームバターが
焼き上がるのを待つ間にのんびりドリンクタイム。
いや〜、目の前に広がるこの大海原も含めておいしいよ。
乳清を煮詰めてトロトロにしたリコッタチーズは
ほんのり甘く、パンケーキに練り込まれると、
フワッフワの焼き上がりになるという。。。
どど〜ん！！
上にのっているのはハニーコームバター。
はちみつと蜂の巣を混ぜてあるもの。
やわらか過ぎて、フォークを取り落としそうになったよ！
（そして落とした。）
メープルシロップをかけて、いただきま〜す！
ナイフで切っても手応えが無い。
口の中に入れると溶けていく。。。
なんだろ、新触感。たとえるなら。。。
パンケーキにして豆腐（絹）。
（どんな例え）
でも、味はパンケーキ。不思議だわ〜
江の島生シラス丼編に続く。。。
